Keton je organická sloučenina, která má karbonylovou skupinu . Abychom porozuměli tomu, na co se tento pojem odkazuje, musíme pochopit pojmy organické sloučeniny a karbonylové skupiny.

Organická sloučenina je látka, která má uhlík a tvoří vazby uhlík-vodík nebo uhlík-uhlík . Karbonylová skupina je na druhé straně radikál (určité seskupení atomů ), který je tvořen atomem uhlíku, který je navázán na atom kyslíku dvojnou vazbou.

Ve specifickém případě ketonu je organickou sloučeninou, která má karbonylovou skupinu navázanou na dva atomy uhlíku. Pokud je ve sloučenině karbonylová skupina nejdůležitější, název ketonu se generuje přidáním k uhlovodíku přípona -jedno nebo zmiňujících radikály s termínem "keton" na konci. Pokud karbonylová skupina není hlavní, použije se předpona oxo- .

Ketony mohou být oxidovány pouze silnými oxidanty, které produkují kyseliny s menším počtem atomů uhlíku. Před redukční reakcí vytvářejí ketony sekundární alkoholy. Je třeba poznamenat, že reakce ketonů a aldehydů mohou být redukce, oxidace nebo nukleofilní přídavek .

Ve srovnání s aldehydy jsou tyto organické sloučeniny méně reaktivní. Ketony na druhé straně nereagují s reagenciemi Schiff, Fehling a Tollens .

Je možné rozlišovat mezi aromatickými ketony (jako jsou chinony), alifatickými ketony (mezi kterými se liší symetrické ketony a asymetrické ketony) a smíšenými ketony (jako je fenylmethylbutanon).

Jedním ze způsobů, jakým každý den nacházíme keton, je přírodní látka nazvaná Raspberry Ketone (což je také známé svým anglickým názvem malinový keton ). Často se používá k doplnění léčby, aby zhubla, tedy jako doplňková výživa, protože má několik vlastností, které ji činí ideální.

Malinový keton je termogenní, to znamená, že má schopnost urychlit bazální metabolismus pomocí zvýšení tělesné teploty, která dokáže spálit rezervní tuky. Zelený čaj je další z produktů, které spadají do této kategorie, ačkoli má malinový keton vhodnější molekulární strukturu pro spalování tuku. Na druhou stranu také snižuje pocit chuti k jídlu a potřeba jíst potraviny s cukrem.

V roce 2005 byla provedena vědecká studie, která ověřila účinnost malinového ketonu v boji proti obezitě nebo, lépe řečeno, při léčbě ztrátou hmotnosti, které jsou založeny na použití doplňků k regulaci metabolismu, Výsledky byly ohromující; Zjistili, že tato látka pomáhá aktivovat hormon nazývaný adiponektin, který reguluje zejména metabolismus mastných kyselin, které se nacházejí v tukových buňkách, a činí je hojněji v krevním řečišti.

Důkazy, které našli vědci, byly posíleny, když slavný americký lékař zveřejnil prostřednictvím svého televizního programu výhody malinového ketonu. A jak tomu bývá často, úspěch ve Spojených státech je prvotřídní vstupenkou do celosvětového úspěchu.

Mnoho lidí se zajímá, jestli mohou získat stejné výhody prostě jíst přírodní maliny. Odpověď nevyvolává mnoho možností: spálit stejné množství tuků, které umožní 100 mg malinového ketonu jíst více než 40 kg ovoce . Bez ohledu na to, zda je toto množství maliny v jednom dni nemožné pohltit, by byla kalorická hodnota, která by byla kontraproduktivní.