Sůl je krystalická a běžně bílá látka, rozpustná ve vodě a praskání v ohni . Je to chlorid sodný, který se nachází v mořské vodě nebo v některých pevných masách. Sůl se používá jako koření (k jídlu) a pro konzervování masa.

Například: "Prosíme, prosím, sůl", "Tato polévka je velmi bohatá, i když potřebuje trochu soli", "Doktor mi řekl, že nemusím zneužívat sůl, protože nadměrná spotřeba přináší problémy tlaku ", " moje dcera si stěžovala, protože po vstupu do moře měla ráda sůl v ústech " .

Existuje mnoho různých druhů solí. Například, tam je obyčejná sůl, což je to, co se pravidelně používá v kuchyních, aby poskytl jiný a chutný dotek na každé jídlo. A pak je mořská sůl, která se získává přímo z moří.

Kromě všech výše uvedených skutečností musíme zdůraznit, že v posledních desetiletích se módní soli stávají módními. Jedná se o látky, které jsou hodeny do vody a mají jasnou funkci, která umožňuje osobě, která se jí líbí, relaxovat, de-stresovat a pečovat o svou pokožku ve stejnou dobu.

Mezi nejvíce doporučené soli pro dosažení výše zmíněné relaxace patří horninové soli, jako jsou Himaláje nebo Andy. Zvyšují své funkce, pokud jsou doprovázeny i jinými produkty, jako je jasmínový olej.

Dalším typem soli je to, co je známé jako sůl květina, což je typ červené pěny, která vytváří sůl a později se používá pro různé použití v oblasti medicíny.

Minerální soli jsou ty anorganické molekuly, které se v živých bytostech vyskytují ve vysrážené nebo rozpuštěné formě. Když jsou ve vodě, vypadají tyto soli ionizované. Různé specifické ionty způsobují, že soli splňují různé strukturní funkce v těle, jako je regulace pH nebo impuls biochemických reakcí.

V živých bytostech proto mohou vypadat soli vysrážené, což znamená, že tvoří pevné struktury. To je případ silikátů (jako podpora některých zeleniny), fosforečnan vápenatý (který tvoří kostru obratlovců) a uhličitan vápenatý (používané v skořápkách členovců).

Rozpuštěné soli jsou naopak ve vodě a umožňují řídit svalovou kontrakci a zasáhnout například do osmotické rovnováhy.

Další možností je to, že soli jsou spojeny s organickými molekulami, jako jsou fosfolipidy, fosfoglyceridy a fosfoproteiny .

Nemůžeme zapomínat, že existuje několik výrazů, které používají termín sůl a které používáme často v našem hovorovém jazyce. Mezi nimi by zdůraznily "uvedení soli na hlavu". To je zvyklé říkat, že někdo byl odsouzen, protože potřebuje trochu úsudku a racionality.