Rostizar je sloveso používané v několika latinskoamerických zemích, které odkazuje na akt pečení nějakého druhu masa . Typicky se termín používá s ohledem na kuřata .

Stejně tak, jelikož ne všichni lidé jedí produkty živočišného původu (jako je maso, mléko a vejce), je také možné mluvit o pražené zelenině . V žádné části pokynů pece nesmí uživatelé vařit zeleninu ; můžeme dokonce využít rotujících mečů s dobrou pestrostí zeleniny, aby všechny přísady dostávaly džusy, které ostatní vydávají. V dnešní době je stále více a více zařízení, jako jsou restaurace, pizzerie a rotisseries, které otevírají své dveře lidem s chutí, potřebami a přesvědčením všeho druhu .

Jedním z nejjednodušších tajemství, které lze využít v kuchyni, je široká škála příchutí, které může nabídnout stejné jídlo v závislosti na způsobu vaření ; v případě zeleniny se to dále prodlužuje, jelikož je možné jíst surové (i když je také pravda, že existují kultury, ve kterých není maso vařeno). Vezměte případ cibule, pepře a brambor; vařte brambory a nakrájejte všechny přísady, abyste připravili lahodný salát, který může být ochucený a ochucený olejem, oreganem, pepřem a solí, mezi mnoha dalšími produkty, podle chutí každého z nich.

Na druhou stranu můžeme tyto čtyři zeleniny také pražit, abychom získali úplně jiné jídlo, a to jak z hlediska chuti, tak i struktury a konzistence. Brambory mohou být nakrájeny na plátky, tyčinky nebo kusy, které jsou blíže k těm, které mají kostku, a to má značný dopad na vaření : čím tenčí řez, tím ostřejší bude výsledek. Papriku a cibuli lze také rozřezat různými způsoby, například pásky nebo kroužky.