Definice olejnatý

Olejnatý nebo olejnatý je přídavné jméno, které pochází z oleaginusu, latinského výrazu. Zejména můžeme říci, že je výsledkem součtu tří složek tohoto citovaného jazyka:
• podstatné jméno "oleum", které lze přeložit jako "olej".
• Část "-inus", která se používá k označení "původu".
• Přípona "-oso", která je synonymem "abundance".

Mastná

Koncept se používá k určení toho, co je mastné . Na druhé straně je třeba poznamenat, že olej je látka získaná zpracováním různých druhů ovoce nebo semen.

Je známá jako olejnatá rostlina, která umožňuje získávat olej . To znamená, že ovoce nebo semena této zeleniny mohou být zpracovány tak, aby získaly látku, která má užitek v průmyslu, ať už potraviny nebo jinak.

Z těchto druhů rostlin stojí za zmínku některé z jejich hlavních charakteristických znaků, které naznačují důležitou roli, kterou hrají v dnešní společnosti:
• Jeho výroba se stala jedním z nejvýznamnějších a nejsilnějších na světě.
• Je třeba konstatovat, že mezi deseti nejvíce citovanými a životně důležitými plodinami jsou čtyři olejnaté rostliny. To by byl případ sóji, světlice světlice, slunečnice a řepky.
• Jsou základem stravování lidské bytosti nejen proto, že obsahují mastné kyseliny, ale také proto, že poskytují vysoce kvalitní bílkoviny.

Kukuřice, sójové boby a slunečnice jsou některé z olejnatých rostlin. Existuje tedy kukuřičný olej, sójový olej a slunečnicový olej. Kromě této produktivity získání ropy mohou být olejnatá semena použity i pro jiné věci: produkují mouku, získávají dřevo, vyvíjejí vlákna apod.

Slunečnicový olej je jeden z těch, které byly získány z olejnatých rostlin, které mají největší úspěch. To je způsobeno tím, že s sebou přináší významný počet přínosů pro organismus, mezi které patří:
• Zlepšuje oběh, což předpokládá například, že je velmi užitečné, pokud jde o prevenci výskytu křečových žil v nohách.
• Snižuje hladinu tzv. "Špatného cholesterolu" (LDL) a naopak zvyšuje hladinu "dobrého" (HDL).
• Zabraňuje vzniku arteriosklerózy.
• Má značnou protizánětlivou povahu, proto je dobré léčit artritidu nebo předmenstruační syndrom.
• Umožňuje udržet srdce v dobré kondici.

K výrobě oleje se proces liší podle příslušné olejnaté rostliny. Na obecné úrovni můžeme hovořit o dvou postupech: s ředidly nebo mechanickým působením .

První kroky jsou společné všem olejnatým rostlinám: je nutné vyčistit, odstranit kůži a brousit semena, ze kterých má být olej získáván. Teprve v tomto okamžiku bude nutné zvolit, aby se odvolávalo na tenčí nebo mechanické prostředky.

Při použití ředidla se požaduje, aby látka rozpustila tuky a umožnila jim izolovat. Prostřednictvím mechanického procesu se místo toho používají kluby, lisy a síta k získání oleje.

Doporučená