K určení významu termínu ochucování je zapotřebí, abychom v prvé řadě vytvořili svůj etymologický původ. V tomto případě můžeme říci, že pochází z latiny, konkrétně ze slova "satio", který by mohl být přeložen jako "plantáž" nebo "sejení" a později to znamenalo "čas zralosti věcí".

Koncept je často používán s ohledem na chuť jídla. Například: "Ačkoli vzhled tohoto dortu není přitažlivý, má dobré koření", "Myslím, že toto jídlo postrádá některé koření", "Dřevo dává velmi zvláštní chuť na pečení masa" .

Opečené potraviny jsou proto ty, které vyniknou kvůli příjemnému pocitu, který provokují k chuti . Obecně platí, že koření je spojeno s dobrým výběrem koření, které se přidávají v jejich spravedlivém množství. Sůl, paprika, oregano, paprika, muškátový oříšek a koriandr jsou jen některé z koření, které lze použít k sezónnímu gastronomickému přípravku.

Existuje mnoho lidí, kteří neváhejí říci, že jejich hlavním problémem, pokud jde o přípravu jakéhokoli pokrmu nebo receptury, je to, že správně nespracovávají koření, ať už proto, že hodí příliš málo koření, nebo proto, že to přehnaly. Situace, která nakonec vyvolává potraviny, které nikomu nepřesvědčují.

Proto odborníci na kuchyni neváhejí dát řadu velmi užitečných tipů, jak dosáhnout dokonalého koření:
- Doporučujeme, abyste vždy používali méně soli a více koření, protože nejenže získáte skvělou chuť, ale také zlepšíte své zdraví. A je to vždy, že se sůl doporučuje používat ve správném měřítku, protože významně ovlivňuje to, co je krevní tlak.
- Uvědomte si, že podobným způsobem, jak dosáhnout výše uvedeného cíle, je vsadit na česnek, který má pozoruhodnou chuť a není "nebezpečný" pro zdraví. Dá se také zdůraznit, že je velmi všestranný, protože může být použit jak v rybách, tak v pokrmech masa a těstovinách, pokrmech z rýže ...

Sazón je také používán k pojmenování ideálních podmínek věci, zralosti něčeho nebo situace : "Je dobrým hráčem, i když mu chybí ochucení", "Musíme pokračovat v práci na přípravě tohoto projektu", "La Mám rád tento nápad, ale koření není správné . "

Výraz "v té době" může být spojen s frázemi jako "do té doby" nebo "v těchto letech" . Pokud článek naznačuje, že se voják narodil "v Buenos Aires, v té době hlavním městem Viceroyalty Río de la Plata, dnes Argentinská republika", bude odkazovat na skutečnost, že dotyčná osobnost se narodila v Buenos Aires, když toto město bylo součástí Viceroyalty z Río de la Plata, administrativní subjekt, který již neexistuje.