Definice cilantro

Řecké slovo korndron šlo do latiny jako coriandrum, který zase přišel do našeho jazyka jako koriandr nebo koriandr. Je to bylina, která se používá jako koření .

Cilantro

Cilantro patří do skupiny Umbelliferae nebo Apiaceae . Jeho stopka může měřit až osmdesát centimetrů na výšku, s vláknitými listy na horní části a zuby ve spodní části. Rostlina má květy červenavého odstínu a dává malému ovoci s vůní .

Obecně jsou koriandrové listy konzumovány čerstvě, zatímco semena a ovoce se používají při sušení. Listy jsou obvykle nakrájeny nebo nakrájeny na velmi malé kousky, které se přidávají k jídlu při podávání. Když je čerstvá, koriandr není vařený, protože teplo mění jeho chuť a vůni.

Koriandrové listy se také používají k přípravě guacamole a zelené omáčky nebo k ochucení dušených, masných, polévkových, salátových a jiných přípravků. Pokud jde o ovoce, semena a dokonce i o sušené listy, je obvyklé je brousit pro použití při přípravě chleba, klobásy a dalších produktů .

Cilantro se stále častěji používá v kuchyni, protože se domnívá, že přináší s sebou dlouhý seznam výhod, mezi kterými můžeme vyzdvihnout následující:
- má protizánětlivé vlastnosti.
-Je velmi užitečné ukončit nevolnost, ať už proto, že jste těhotná nebo máte nějakou nemoc.
-Předpokládá se, že je užitečné zlepšit to, co se nazývá dobrý cholesterol.
-Je velmi vhodné snížit a dokonce eliminovat křeče, které trpí během menstruace.
- Má antioxidační vlastnosti.
Cilantro je také užitečné pro snížení rizika utrpení infekce močového typu.
-Je to užitečné jídlo, abyste se vyhnuli anemii. Ano, protože dává tělu významné množství železa.
- Také zlepšuje a posiluje imunitní systém.

K tomu všemu musíme dodat, že je užitečné zpomalit stárnutí očí, které snižuje konjunktivitidu, což snižuje množství krevního cukru a pomáhá zabíjet ekzém a houby. Pomáhá také zastavit špatný dech, zabraňuje orálním vředům a je dokonce skvělým produktem, který tělu dodává s různými vitamíny, zejména typu C.

Doporučuje se, aby ženy, které očekávají dítěti, konzultovaly s lékařem předem, zda si mohou vzít koriandr nebo ne. A je, že existují studie, které dokazují, že užívání v určitém množství může způsobit komplikace těhotenství a dokonce způsobit potrat.

Je důležité zmínit, že existuje několik rostlin, které obvykle dostávají jméno koriandru. Jeden z nich má vědecký název Coriandrum sativum : jediný druh kmene Coriandreae a rodu Coriandrum .

Eryngium foetidum, který je znám jako koriandr země, culantro nebo cimarron, je rostlina pocházející z amerického kontinentu, která je velmi podobná druhu Coriandrum sativum .

Anthriscus cerefolium ( cerefolium nebo chervil ) a Oenanthe crocata ( ďábelská řepka nebo statečný celer ) jsou v některých oblastech také nazývány koriandrem.

Doporučená
  • populární definice: backwater

    backwater

    V latině je to místo, kde můžeme najít etymologický původ termínu "backwater", který nás nyní zabírá. Vychází ze slova "remansum", který lze přeložit jako "zůstat na jednom místě". Remanso je termín spojený s akcí zastavování, uvolnění, uklidnění nebo zbylého klidu . Tento pojem také odkazuje na
  • populární definice: absolutní

    absolutní

    Odvozený z latinského absolutusu , pojem absolutní je používán k identifikaci toho, co má charakter nezávislé, neomezené a které nevede ke vzniku středních bodů. Něco absolutního existuje samo o sobě a je charakterizováno tím, že je úplné, úplné a úplné , protože je bezpodmínečné. Když je názor či rozsudek oz
  • populární definice: Království Plantae

    Království Plantae

    Reino , od latinského slova regnum , je termín s několika způsoby použití a významy. Může to být oblast řízená monarchií (kde nejvýznamnější pozice vykonává král ) nebo specifický kontext činnosti. V oblasti biologie je království jednou z dílčích částí, která umožňuje distribuci živých bytostí podle jejich společných charakteristik. Pojem plantae království je součástí
  • populární definice: sociální změna

    sociální změna

    Pokud je důležité znát význam pojmu sociální změna, je také důležité mít jasno o etymologickém původu dvou slov, které ji formují: - V první řadě to pochází z latiny. Konkrétně pochází z "cambium" a může být přeloženo jako "dát jednu věc za druhou". - Sociální, za druhé, také vych
  • populární definice: finanční návratnost

    finanční návratnost

    Ziskovost je podmínkou toho, co je výhodné : to znamená, že vytváří příjmy (zisk, zisk, zisk nebo zisk). Finanční , na druhé straně, je to, co je spojeno s finančními prostředky (spojenými s finančními prostředky nebo penězi). Myšlenka finanční návratnosti souvisí s výhodami získanými prostřednictvím určitých zdrojů v určitém časovém období. Koncept, známý také jako ROE anglickým
  • populární definice: latifundio

    latifundio

    Latifundio , z latinského latifundiua , je rustikální farma velkých rozměrů . Je to rozsáhlý zemědělský provoz, který obecně nevyužívá všechny své zdroje efektivně. Osoba, která má jeden nebo více velkých statků, je známá jako latifundista . Například: "Guvernér ujistil, že bude bojovat proti latifundiům, protože předstírá, že země je rozdělena mezi mnoho sousedů" , "Tento italský magnát má několik velkých majetků na jihu země" , "Vážná stížnost proti hlavnímu latifundiu regionu : je obviněn z znečištění životního prostředí " , " Pokud pole Don Fabián stále ro