Přídavné jméno Graminea, z latinského slova gramineus, se používá k určení rostliny podle určitých charakteristik jejího kmene. Rozšířením je rodina těchto druhů známá tímto pojmem.

Graminaceae jsou jednoklíčnolisté angiospermy, dva pojmy, které odkazují na specifické vlastnosti. Angiospermy jsou phanerogamy s uzavřenými carpely (vaječníky), které obsahují ovules. Jelikož je phanerogamní, její reprodukční orgány mají tvar květů a jsou viditelné. Co se týče jeho zařazení do souboru jednoklíčků, je to proto, že jeho embryo má jediný kotyledon (jméno, které se vztahuje k prvnímu listu fanerogamů).

Pokud jde o stonku trávy, jsou válcové a obecně duté. Stonka má uzly, ze kterých se objevují střídavé listy, které ji obejmou. Květy, které mohou být uspořádány v paniclech nebo hrotech, jsou jednoduché a jejich váhy pokrývají suché zrno.

Existuje více než 12 000 druhů tráv, které jsou jednou z nejpočetnějších rostlinných rodin a nejdůležitější z hlediska hospodářství, protože jsou součástí lidské stravy po dlouhou dobu. Trávy lze konzumovat přímo (přes oleje, obiloviny apod.) A také slouží jako potraviny pro zvířata, která jsou používána lidmi pro jejich maso, vejce a mléko.

Kukuřice, pšenice, oves, rýže a cukrová třtina patří například do skupiny trávníků. Tato rodina rostlin se může přizpůsobit různým prostředím, a proto se její výroba rozkládá na velké části zemského povrchu.