Triglyceridy jsou třída lipidů, která jsou tvořena molekulou glycerinu. Také známé jako triacylglyceroly nebo triacylglyceridy, triglyceridy jsou součástí tuků .

Syntéza triglyceridů se provádí v endoplazmatickém retikulu většiny buněk těla. Proces je však aktivnější v játrech (zejména v hepatocytech) a v tukové tkáni. Tato syntéza je obvykle spojena s účinkem vylučování lipoproteinů s velmi nízkou hustotou.

Hromadění triglyceridů v játrech je patologické a je známé jako steatóza jaterních jater nebo jater. Tuková tkáň na druhé straně akumuluje energii prostřednictvím triglyceridů. Když se toto hromadění stává patologickým, objevují se metabolické nepravidelnosti a vyvíjí se obezita .

Věk je hodnota, která nepochybně významně ovlivňuje hladinu triglyceridů, kterou člověk vlastní. Je však zjištěno, že normální hladina tohoto typu tuku by měla být 150 mg / dL, ačkoli bylo jistě jasně stanoveno, že každý pacient trpící srdečními problémy by měl mít hladinu 100 mg / dL.

Zvýšení hladiny triglyceridů zjištěných v krvi je na druhé straně známé jako hypertriglyceridémie. Tato porucha zvyšuje pravděpodobnost kardiovaskulárního problému. Podmínka však není nutně spojena s hladinou cholesterolu, protože se může vyvíjet kvůli nezdravému stravovacímu chování nebo genetickým důvodům.

Přesněji mezi nejčastější příčiny, které mohou vést k tomu, že někdo má příliš vysoké hladiny této třídy lipidů, jsou následující: nadměrná spotřeba kalorií, nadváha, dědičnost rodiny, spotřeba určitých léků jako jsou antikoncepce nebo diuretika, a onemocnění, jako je diabetes nebo hypotyreóza.

Kdokoliv je proto se skutečností, že má hladinu triglyceridů, která překračuje uvedené normální hodnoty, je důležité provést léčbu, která bude stanovena příslušným zdravotnickým pracovníkem, a také vyvinout řadu změn ve svém životě

Konkrétně mezi posledně jmenovanými by bylo utrpení hubnutí, kontrola vaší stravy, aby se znatelně snížilo příjem cukrů a sacharidů, snížit také to, co užívá produkty s nasyceným nebo úplným tukem, a odstranit nebo snížit alespoň co je spotřeba alkoholu.

Tímto způsobem by při provádění všech těchto kroků bylo možné snížit hladiny triglyceridů, jinak se mohou vyskytnout několik vážných onemocnění: ateroskleróza, ischémie, infarkt myokardu ...

Triglyceridy splňují různé funkce v těle. Je to nejdůležitější zásoba energie u zvířete (hromadící se v tukové formě) nebo v rostlině (jako olej), vytváří metabolické teplo a působí jako tepelný izolátor (což je zvláště důležité u zvířat, jako jsou lední medvědi).

V případě lidí jsou triglyceridy transportovány prostřednictvím lipoproteinů (které je přenášejí ze střeva do jater a poté je rozdělí do jiných buněk v těle), sérovém albuminu a ketonech.