Koenzymy jsou složkami enzymů . Jedná se o organické neproteinové látky, které se účastní reakcí katalyzovaných enzymy.

Enzym je na druhé straně molekulou typu proteinu, která má schopnost katalyzovat chemické reakce vždy v rámci termodynamiky; jinými slovy, chemická reakce se stává kineticky příznivá, to znamená, že způsobuje, že projde vyšší rychlostí. Aktivita enzymů probíhá, jakmile se setkají s substráty, některé molekuly se stávají "produkty".

Koenzym je kofaktor : molekula, která je nezbytná pro aktivity, které enzymy rozvíjejí. Tyto neproteinové kofaktory jsou spojeny s apoenzymy (proteázy) za vzniku holoenzymů .

Koenzymy podléhají změnám v rámci chemických reakcí . Mohou například poskytovat nebo přijímat funkční skupiny nebo elektrony, které přecházejí z jednoho enzymu do druhého.

Existují koenzymy, které udržují trvalý vztah k enzymu. Jiní však mají pouze sporadické spojení. Spojení začíná, když je koenzym spojen s enzymem, který je zodpovědný za zachycení jeho substrátu. Enzym pak přenáší elektrony, které dostávají koenzym. Nakonec koenzym, který již byl snížen, se může od enzymu oddělit a přivodit své elektrony a vrátit se do původního stavu.

Je důležité mít na paměti, že ne všechny koenzymy akceptují stejné typy atomů . Mohou obdržet acetylové skupiny, vodíky, aminy nebo jiné třídy podle každého případu. Co se týče enzymů, ke kterým se drží, neexistují žádná omezení: stejný koenzym může být spojen s různými enzymy.

Flavin mononukleotid ( FMN ) je koenzym. Tato biomolekuly jsou syntetizována enzymem nazývaným riboflavin kináza . FMN je oxidační činidlo, které se podílí na přenosu jednoho nebo dvou elektronů.

Ubichinon nebo koenzym Q10, na druhé straně, se nachází ve velké části ecuariotních buněk. Tento koenzym působí na aerobní buněčné dýchání a umožňuje produkci energie ve formě adenosintrifosfátu.

V posledních letech význam koenzymu Q10 značně vzrostl, protože média a lékaři začali doporučovat ho jako výživový doplněk k léčbě různých onemocnění, jako je vysoký krevní tlak, zánět dásní, některé srdeční poruchy a určité neurodegenerativní problémy.

Je důležité si uvědomit, že tato živina se nachází v celém těle, ačkoli to může být vidět zejména v játrech, pankreatu, ledvinách a srdci. Pro získání koenzymu Q10 je jednou z možností zahrnutí do naší stravy.

Co se týče účinků tohoto koenzymu v našem těle, můžeme zdůraznit jeho antioxidační účinky, podobné tomu, co vitamín E poskytuje, i když s mnohem větší účinností. Kromě toho může generovat energii na buněčné úrovni, což je důvod, proč abnormální pocit únavy obvykle souvisí s nedostatkem koenzymu Q10.

Další funkcí této živiny je to, že pomáhá okysličovat orgány prostřednictvím jejich účasti na dýchání buněk . To vše je vysoce doporučeným doplněním pro posílení imunitního a kardiovaskulárního systému, mezi řadu dalších výhod, které nabízí.

V průběhu let je koenzym Q10 vyčerpán a to vysvětluje, že ti, kteří prožívají svůj deficit častěji, jsou starší. Na druhé straně existují určité faktory, které mohou zvýraznit její pokles: zneužívání tabáku, potraviny, které ji nezahrnují v dostatečném množství, nedostatek organismu, který brání jeho produkci v přiměřených množstvích, stres a kandidóza.

Abyste zajistili, že máte dostatečné hodnoty, doporučujeme do dalších rostlinných produktů zahrnout celá zrna, rostlinné oleje, ořechy, špenát, mrkev, karfiol, brokolice a pšeničné klíčky.