Bod mrznutí, známý také jako bod mrazu, je teplota, při které se látka v kapalném stavu stává pevnou . Jinými slovy: bod mrazu je okamžik, kdy kapalina ztuhne .

Pokud analyzujeme teplotu mrazu roztoku (například mořskou vodu, což je voda se solí), bude to záviset na typu rozpouštědla a molálnosti rozpuštěné látky v daném rozpouštědle . Čím vyšší bude molálnost, tím nižší je bod tuhnutí.

Molálnost je naopak vyjádřena písmenem m a je počet molů rozpuštěných látek nalezených v kilo rozpouštědla. Je-li zapotřebí přípravy roztoků s určitou molálností, je možné je provést v kádince (nádobě ve tvaru válce, která se často používá v laboratoři, zejména pro ohřev nebo přípravu látek, a také pro přenos tekutin) a na jeho vážení použijte analytickou váhu, aniž byste zapomněli zapsat hmotnost skla před nalitím látky a najít přesnou hodnotu.

V případě molarity, koncepce, která se s ní někdy zaměňuje jen z důvodu podobnosti na ortografické úrovni, vyžaduje příprava roztoku volumetrickou nádobu (objemový materiál používaný pro měření objemu kapaliny podle kapacita samotné baňky má úzký a vysoký hrdlo, což zvyšuje přesnost měření).

Pokračující s molalitou, která přímo ovlivňuje bod mrazu určitých řešení, je největším přínosem, který poskytuje jako metoda měření, že nezávisí na tlaku nebo teplotě, neboť není funkcí objemu a umožňuje výpočet přesnější než ostatní. Důvodem je, že teplota a tlak řešení ovlivňují hlasitost, a proto se změní, pokud to učiní první.