Je známo, že dýchá proces, který vede k absorpci vzduchu, aby vzal nějaké látky, a pak po této modifikaci vyloučí. Anaerobní, na druhé straně, je adjektiva, která určuje organismy, které nepotřebují kyslík k životu.

Vezměte zvláštní případ dusičnanů, když působí jako akceptor elektronů při anaerobním dýchání. Je to velmi častý případ u některých bakterií, konkrétně v těch, které mají enzymy schopné katalyzovat redukci na dusitany. Avšak tento produkt má velmi vysokou úroveň toxicity, což je důvod, proč některé druhy Bacillus a Pseudomonas mohou přinést uvedenou redukci na molekulární dusík namísto dusitanu.

Tento proces se nazývá denitrifikace ; Dusík, na rozdíl od dusitanu, není toxický. Stojí za to však zmínit, že když se provádí na místě, poškozuje rozvoj zemědělských činností, protože způsobuje zmizení dusičnanů, což je základní prvek růstu rostlin.

Pokud je anaerobní dýchání porovnáváno s aerobním dýcháním, lze říci, že jde o analogické postupy. Rozdíl je v tom, že v případě anaerobního dýchání elektronový receptor není kyslík.

Různé mikroorganismy vyžadují anaerobní dýchání pro získání energie. Protože akceptory mají nižší potenciál redukce ve srovnání s kyslíkem, tento proces metabolismu produkuje menší množství energie než to, které vznikají aerobním dýcháním, i když vychází z identických substrátů.

Je důležité zmínit rozdíl mezi různými odborníky: anaerobní dýchání není ekvivalentem fermentace . Oba procesy jsou anaerobní, i když ve fermentaci akceptor elektronu vždy vede k organické molekule, zatímco při anaerobním dýchání je obvykle anorganickou molekulou.