Slovo churre je regionální termín ( regionismus ), který se používá hlavně v některých oblastech severního Peru, jako je Piura . Tento pojem se používá k označení chlapců a dívek, často hanlivým způsobem. Například: "Ta churra se nezajímala dobře a já jsem ho musel potrestat", "La churre mě nerespektoval" .

Renomovaný peruánský spisovatel (znárodněný španělský) Mario Vargas Llosa byl jedním z literatů, který ve svých příbězích použil slovo churre. Ve svém příběhu "Los jefes", který se odehrává ve škole San Miguel de Piura během dekády 50. let, Vargas Llosa napsal: "Začali diskutovat mezi sebou. Povzbuzovali jsme ty nejvíce vzrušené a chválili je: "No, churre. Ty nejsi banda. "" Tímto způsobem autor ukazuje velký vliv, který místní kultura působila na jeho osobu, když se dvakrát usadil na severu Peru.

Královská španělská akademie (RAE) mezitím uvádí tři možné významy slova churre. Na jedné straně se odkazuje na hustý a špinavý pringue, který běží z mastné věci. Termín je také používán odkazovat se na to, co je podobné tomu pringue . Nakonec, v slovníku RAE se uvádí, že na Kubě se říká, že chrurně nahromaděné nečistoty .

Na druhou stranu je třeba poznamenat, že Kubánci dodávají tomuto slovu další význam a říkají "agua de churre" nebo "agua de chirre" vodnatá káva .