Definice koza

Přídavná koza, která pochází z latinského slova caprīnus, se zmiňuje s kozou . Například: "Kozy jsou hlavním hospodářským zdrojem tohoto regionu", "Vláda oznámila řadu opatření na podporu kozího sektoru", "Kozí obyvatelstvo nepřestává růst po celé zemi".

Koza

Zvíře druhu Capra aegagrus hircus se nazývá koza. Je to savec patřící do subfamilie Caprinae, který je přežvýkavcem (provádí trávení ve dvou fázích: jedím jídlo a pak ho znovu vstřebávám, abych znovu žvýkal a přidal jsem sliny) a artiodactyl (jeho konce končí v párném počtu prstů, dva nebo více z nich na povrchu).

Domestikace kozy nastala několik tisíc let před Kristem . Od té doby se začal rozvíjet tzv. Kozí dobytek . Kromě kozího masa se používá kozí mléko . Tímto mlékem jsou vyráběny různé mléčné výrobky, jako je kozí sýr .

Čína a Indie jsou největší světoví producenti koz. Za Asií, Súdánem, Nigérii, Tanzanii, Keňou a Argentinou vyniká .

Mezi nejčastěji postižené kozy patří rozlišování tří dobře definovaných skupin:

* neinfekční : ty, které se objevují kvůli poruchám metabolismu, jako je otravy při konzumaci určitých rostlin nebo nadměrné krmení;

Infekční : tyto nemoci koz jsou způsobeny určitými živými organismy . Mezi nejběžnější patří tetanus, virový průjem a brucelóza;

* nákazlivé : přenášejí se z jednoho zvířete na druhé. Tři velmi běžné příklady jsou antrax, tuberkulóza a ekthyma.

Kromě chorob uvedených v této stručné klasifikaci je možné zmínit černé nohy nebo symptomatické uhlí, které je nakažlivé a nejčastěji postihuje ovce. Vzhledem k nejzřetelnějším příznakům lze pozorovat vzhled bublinek ve svalových hmotách, křehkost, která může znehybnit zvíře a horečku.

Proces černé nohy může být dokončen minimálně 12 hodin a maximálně dva dny, což vede k jisté smrti. Na konci se část postiženého těla zapálí, ztmavne a jeho teplota dramaticky klesá. Léčba, která se obvykle podává, je použití trojnásobné nebo dvojité vakcíny, ačkoli to by mělo být prováděno pouze u koz nebo jehňat, které přesahují tři měsíce věku.

Na druhou stranu máme mastitida, nákazlivé onemocnění schopné vyvolat závažnou infekci . Stručně řečeno, mastitida způsobuje zánět vemene a snižuje produkci mléka a kromě toho negativně ovlivňuje jeho kvalitu. V nejhorších případech je zaznamenána i horečka. K léčbě je antibiotikum obvykle aplikováno třikrát intramamárně, přičemž dávky se rozdělí do 24 hodin.

Aby se minimalizovala pravděpodobnost infekce, doporučuje se během procesu extrakce mléka pečovat o to, aby vemeno bylo správně umyté; ruce osoby odpovědné za dojení by měly být vždy čisté a dezinfikované; po dokončení práce je nutné vyčistit místnost a nástroje, včetně kbelíku.

V Itálii existují různá místa, která nesou termín Caprino ve svém jménu. Jedním z těchto měst je Caprino Veronese, který se nachází v provincii Verona (oblast Veneto ). V Caprino Veronese žije necelých 8 000 lidí .

Italské území má také Caprino Bergamasco, město, které je součástí regionu Lombardie, konkrétně provincie Bergamo . Kaprino Bergamasco má téměř 3000 obyvatel.

Doporučená