Vanilka je název rodu rostlin, který patří do rodiny orchidejí . Existuje více než stovka druhů vanilky, které se vyznačují velkými stonky, velkými květy a kapsulárně vypadajícím ovocem.

* vanilka je také velmi užitečná pro doplnění léčby proti fibromyalgii a revmatickým onemocněním díky kombinaci výše uvedených relaxačních vlastností s kyselinou anisovou, která je považována za přirozená antirevmatika;

Pomáhá posilovat trávicí trakt a zlepšuje fungování jeho orgánů díky obsahu katechinů a má laxativní účinek a vlastnosti, které stimulují tvorbu žluči. Z těchto důvodů je vanilka indikována k léčbě případů pálení žáhy, žlučové nedostatečnosti a gastritidy. Stojí za zmínku, že byste neměli užívat, jestliže jeden z příznaků je průjem, protože to může zlepšit;

* Je bohatý na kyseliny a antiseptické a antibakteriální látky, takže je obvykle indikován k léčbě špatného dechu, mezi dalšími poruchami podobného původu. Eugenol, taniny a vanilinová, anisová, jablečná a benzoová kyselina jsou některé z hlavních složek vzhledem k antibakteriálním účinkům vanilky.

V několika jihoamerických zemích je známá jako vanilka pro prodloužené sušenky, jejichž hmotnost je aromatizovaná vanilkovou esencí. Tento dort se také nazývá houbový dort, savoiardi, šablona, melindro nebo jazyk .

Obvykle je využívat konzistence těchto sušenek k absorbování kapaliny, a to buď k přímé spotřebě (např. Do vanilky) nebo k nějaké přípravě (jako v případě tiramisu). Stejně jako jiné podobné výrobky umožňuje zpracování koláče s minimem práce, protože slouží jako těsto a snadno se spojí s ostatními složkami.

"Vanilská obloha" je nakonec titul filmu režiséra Camerona Croweho, který se uskutečnil v roce 2001 . Film je adaptací španělského filmu z roku 1997 .